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Grupo Polalsa

Cencibel Ecológico

Nota de Cata:

COLOR: Rojo rubí intenso, con reflejos violáceos. Capa alta, limpio y brillante.

AROMA: Fruta roja madura y frutos silvestres. Recuerdos a chocolates y moca. Franco e intenso.

BOCA: Amplio, muy suave y de gran estructura, con tanino muy dulce, redondo. Acidez elegante y equilibrada, fresco. Largo y persistente.

Tª DE SERVICIO:  14-16ºC

MARIDAJE: Embutidos, arroces, pastas, legumbres, carnes blancas y rojas asadas o a la plancha, guisos no muy condimentados. Aperitivos.

CONSERVACIÓN:

Temperatura constante e inferior a 16ºC. Recomendable humedad cercana al 70% y ambiente oscuro.

Debido a su naturaleza y a su elaboración artesanal para mantener al máximo sus características primarias, este vino no ha sido estabilizado y ha sido clarificado de forma natural, por lo que puede presentar precipitados. Se recomienda decantar antes de su servicio.

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